Le Syndicat des trufficulteurs de l’Aveyron et la Maison de la Truffe de Comprégnac organisent la Fête de la Truffe de Comprégnac. Cette manifestation hivernale de qualité draine au fil des ans de plus en plus de visiteurs.
L’édition 2017, comme les précédentes, a été un franc succès avec plus de 25 exposants, 1500 visiteurs et 300 repas distribués.
La Maison de la Truffe vous invite à y participer le dernier dimanche avant Noël, de 10h à 18h.
Au programme de cette nouvelle édition, vente de truffes issues de la production locale, expositions d’artisanat d’art et de producteurs locaux, démonstrations de cavage par chien et cochon, vide-grenier dans les rues du village, visite de la Maison de la Truffe, conférence sur la truffe dans l’église du village, grande tombola (lots à gagner : truffes, repas chez Michel Bras et à la Vigne Gourmande, etc…).
Cette manifestation se tiendra dans la salle des fêtes de Comprégnac, d’une surface de 500 m2, chauffée et bénéficiant d’un accès facile. Des emplacements sont proposés avec possibilité de branchement électrique. L’association demande une participation suivant le métrage afin de nous aider aux dégrèvements de l’organisation de cette journée : animation, frais de location du chapiteau et chauffage, publicité. Notez que la vente des repas, sandwichs à consommer sur place sera réservée aux organisateurs, la vente des boissons sera réservée au Comité des Fêtes.
Toutes les autres denrées alimentaires à emporter seront les bienvenues, ainsi que les vins ou liqueurs en bouteilles ou en cubitainers fermés.
Tous les autres commerces seront bienvenues, dans tous les domaines.
A l’heure du déjeuner, visiteurs, exposants, organisateurs se verront offrir des toasts au beurre truffé avant de déguster les plats des chefs aveyronnais André Bras, Monestié/Baldy, Joël Veyrac… qui proposeront un menu 100 % truffé : soupe, melsat, omelette, aligot, camembert, boudin blanc ou encore crème brulée et gaufres truffées pour moins de 10€.
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(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
