La fête du miel de Mouans-Sartoux
La Fête du miel de Mouans-Sartoux c’est tous les ans le dernier dimanche d'avril.
Son objectif : tout expliquer au grand public sur les miels de Provence et l'apiculture professionnelle provençale en toute transparence et convivialité.
Des exploitations apicoles professionnelles venues de toute la région viennent présenter miels et autres produits de la ruche.
Quelques agriculteurs des Alpes maritimes (huile d'olive, fromage, vins) se joignent à eux.
Un espace librairie est également prévu.
La cuisine au miel y est toujours à l’honneur, fruit d’une passion communes entre les apiculteurs provençaux et des cuisiniers réputés.
Les Apiculteurs en Provence en quelques mots
- 4 500 apiculteurs provençaux exploitent près de 165 000 ruches
- dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, première région française a possédé le plus grand nombre d’apiculteurs professionnels (350).
- La production en miel de Provence s’estime autour 2 000 tonnes par an, soit 8 % de la production nationale. La principale production de miel de Provence est le miel de lavandequi représente en année normale plus de la moitié de la production totale. Ambassadeurs passionnés, les apiculteurs réalisent 60 % de la distribution de miel en vente directe.
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.