Description :
Fête de la tarte flambée
68140 Munster
Fête de la tarte flambée
Dégustation de tartes flambées et petite restauration. Animation musicale dans une ambiance très chaleureuse.
La Tarte Flambée
Plat traditionnel de la cuisine alsacienne, mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone.
Composé d'une fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, le beleskäs, et garnie de lardons, d'oignons crus en rondelles, déclinée en multiples variantes, puis rapidement cuite au four.
La tarte est traditionnellement roulée et mangée avec les doigts.
Il existe de nombreuses variantes de la tarte flambée :
La traditionnelle est garnie uniquement de lardons et d'oignons, la gratinée avec de l'emmental, la forestière avec champignons, mais aussi au Munster.
Sucrée aussi aux pommes, tarte avec de la crème ou du fromage blanc, des rondelles de pommes et parfois flambée avec de l'alcool comme du Schnaps ou du Calvados.
Ces variantes sont les plus courantes, on trouve aussi des tartes flambées au saumon ou encore au paprika.
Fête de la tarte flambée 68140 Munster 68, Haut-Rhin, Grand Est
Source https://www.data.gouv.fr
68140 Munster
Fête de la tarte flambée
Dégustation de tartes flambées et petite restauration. Animation musicale dans une ambiance très chaleureuse.
La Tarte Flambée
Plat traditionnel de la cuisine alsacienne, mais également des régions adjacentes du Pays de Bade, du Palatinat et de la Moselle germanophone.
Composé d'une fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème fraîche épaisse et/ou de fromage blanc, le beleskäs, et garnie de lardons, d'oignons crus en rondelles, déclinée en multiples variantes, puis rapidement cuite au four.
La tarte est traditionnellement roulée et mangée avec les doigts.
Il existe de nombreuses variantes de la tarte flambée :
La traditionnelle est garnie uniquement de lardons et d'oignons, la gratinée avec de l'emmental, la forestière avec champignons, mais aussi au Munster.
Sucrée aussi aux pommes, tarte avec de la crème ou du fromage blanc, des rondelles de pommes et parfois flambée avec de l'alcool comme du Schnaps ou du Calvados.
Ces variantes sont les plus courantes, on trouve aussi des tartes flambées au saumon ou encore au paprika.
Fête de la tarte flambée 68140 Munster 68, Haut-Rhin, Grand Est
Source https://www.data.gouv.fr
Horaires * :
À partir de 00:00
Date :
Le 08 August 2026
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Adresse :
68140
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MUNSTER
-
68140 Munster
Contact :
Website :
Catégorie :
Fêtes locales
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