10330 Chavanges
La foire à l'oignon s’est imposée en 40 ans comme un rendez-vous incontournable sur le calendrier des manifestations de l’Est aubois, chaque deuxième samedi d’octobre.
SAMEDI. La Foire à l’oignon est à Chavanges, ce que la choucroute est un temps fort gourmand, sur lequel le comité des fêtes travaille d’arrache pied depuis le mois de juin. La petite commune de 600 habitants, y attend ainsi 160 exposants et près de 5 000 visiteurs, qui pourront profiter de l’offre commerciale mais surtout des plats fabriqués à partir de l’oignon.
Au menu : la tarte à l’oignon, une valeur sûre, le fameux boudin noir à l’oignon, un mets traditionnel et très apprécié, le beignet et bien évidemment de l’oignon en sac.
Producteurs et artisans locaux seront présents et se feront un plaisir d’échanger avec les gourmands visiteurs sur leurs produits, la fabrication…
Sans oublier la présence des Jeunes Agriculteurs, de nouveau sur le pont, afin de réitérer l’opération drive fermier. L’occasion de faire le plein d’oignons jaunes, rouges, échalotes, ail et pommes de terre, à petits prix. Par les temps, qui courent, manger sain, manger frais, sans faire flamber la carte bleue, a de quoi séduire.
Foire aux oignons Chavanges : 10, Aube, Grand Est
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.