Description :
Octobre, un mois riche en fruits et légumes !
Qu’ils soient légumes racines, légumes oubliés ou fruits, ils arrivent à pleine maturité.
Je vous propose de découvrir la magie de la lacto fermentation et de chouchouter votre microbiote intestinal ! À l'issue de cet atelier, les participants seront capables de : Comprendre le principe de la lactofermentation et son intérêt nutritionnel.
Identifier les micro-organismes impliqués dans les fermentations alimentaires.
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité pour réussir une fermentation.
Réaliser différentes préparations fermentées à base de légumes et de boissons.
Adapter les recettes aux légumes et aromatiques de saison.
Comprendre les bénéfices des aliments fermentés sur le microbiote intestinal
Tarif 75€
Tarif réduit :64€ SUR JUSTIFICATIF DEMANDEUR EMPLOI, ÉTUDIANT, ANCIEN ÉLÈVE EBH
Horaires * :
De 08:00 à 18:00
Date :
Le 02 Octobre 2027
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Adresse :
29410
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PLOUNEOUR-MENEZ
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Contact :
Website :
Si il fait froid dehors et que l'on a envie de cocooning, voici le truc qui vous tiendra au chaud!
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