Description:
Presqu'île de Guérande? et alentours, évènements et manifestations à découvrir :
Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires
44490 Le croisic
Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ? L'atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, c...
Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ?
L'atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, conseils culinaires et dégustation).
Professionnels de la cueillette des algues pour la fourniture des restaurants gastronomiques et étoilés français, nous vous proposons de partager notre savoir-faire grâce à cet atelier. La séance débute par une sortie sur l'estran (plage à 150 m des Jardins de la Mer) et se poursuit à la ferme par un bilan de la pêche suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches dans une ambiance conviviale.
Horaires et dates :
samedi 21 septembre 2024 de 12:00 à 14:30
Presqu'île de Guérande? et alentours, évènements et manifestations découvrir et participer.
Conditions accés : Atelier: 27, Atelier: 13, Atelier: 0
Crédit photo :
Source : OpenAgenda
Catégories : Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires Les Jardins de la Mer Le croisic Loire-Atlantique NATURE | Y|LESJARDINSDELAMER|CUEILLETTEALGUES2024SEPT Nature - Environnement
Site :
Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires
44490 Le croisic
Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ? L'atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, c...
Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ?
L'atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, conseils culinaires et dégustation).
Professionnels de la cueillette des algues pour la fourniture des restaurants gastronomiques et étoilés français, nous vous proposons de partager notre savoir-faire grâce à cet atelier. La séance débute par une sortie sur l'estran (plage à 150 m des Jardins de la Mer) et se poursuit à la ferme par un bilan de la pêche suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches dans une ambiance conviviale.
Horaires et dates :
samedi 21 septembre 2024 de 12:00 à 14:30
Presqu'île de Guérande? et alentours, évènements et manifestations découvrir et participer.
Conditions accés : Atelier: 27, Atelier: 13, Atelier: 0
Crédit photo :
Source : OpenAgenda
Catégories : Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires Les Jardins de la Mer Le croisic Loire-Atlantique NATURE | Y|LESJARDINSDELAMER|CUEILLETTEALGUES2024SEPT Nature - Environnement
Site :
Horaires * cueillette des algues alimentaires
Date : du 21 septembre 2024 au 21 septembre 2024
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : cueillette des algues alimentaires
44490 - Le Croisic - Les Jardins de la Mer Avenue de Saint-Goustan (entrée visiteurs) 44490 Le croisic
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