Fête du Axoa
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Fête du Axoa : Espelette - Pyrénées-Atlantiques - Fêtes locales

Fête du Axoa
Description: 
Fête du Axoa

64250 ESPELETTE

Fête du Axoa La Fête du Axoa à Espelette se déroule le dimanche de pentecôte

Le Axoa est un plat à base de veau fermier du Pays Basque. Cette recette est devenue un classique du terroir basque. Vous le retrouverez dans de nombreux restaurants.



Le AXOA est un plat à base de viande de veau prise dans l'épaule (La viande provient de la Filière Herrigo Haragia - veau du Pays Basque).

Ce plat, dont on ignore l'origine exacte, était servi pour les fêtes et foires qui étaient organisées à Espelette.

9h00 : Concours de Axoa de veau au marche couvert

10h00 : Messe solennelle et défilé des confréries gastronomiques

11h30 : Remise des prix et intronisations dans la confrérie. (derrière le château).

Apéritif animé dans tous les bars du village.

A partir de 12h30, au marché couvert: Repas populaire.

17h00 : Eglise - Concert

L' AXOA sera à l'honneur dans tous les restaurants d' Espelette.

Contact : Confrérie du piment d'Espelette - confreriedupimentdespelette@gmail.com
Horaires * Fête du Axoa
Date : du 08 juin 2025 au 08 juin 2025
Horaire : de 19h00

(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.

Lieu : Fête du Axoa
64250 - Espelette - 64250 ESPELETTE
Catégorie : Fête du Axoa

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