Description:
Sorties et activités proposées à Lille et autour : Ateliers de cuisine du monde arabe
59200 Tourcoing
Avec la cheffe cuisinière Miéline, apprenez à préparer des plats traditionnels. N'oubliez pas vos contenants pour repartir avec vos préparations.
**Les ateliers**
----------------
### 29 septembre 2024
Bricks au thon & maâmoul
Les bricks au thon (malsouka) sont un plat emblématique de la cuisine tunisienne. Servis lors de moments de fêtes, ils se déclinent de mille façons selon les régions. La version au thon est l’une des plus répandue.
De l’autre côté de la Méditerranée, au Liban, les maâmoul sont une véritable institution. Ces petits gâteaux sablés fourrés aux dattes sont très souvent confectionnés lors des fêtes religieuses de toutes les communautés.
### 6 octobre 2024
Salade orientale au boulgour & arhlum kabyle
L’arhlum est un pain traditionnel issus de la petite kabylie (Béjaïa) composé de semoule et d’huile d’olive. Très répandu, il accompagne presque tous les repas. Pleine de saveur et rafraîchissante, la salade orientale au boulgour quant-à-elle se déguste en toute saison.
### 13 octobre 2024
Muhammara, baba ghanouj & pain libanais
C’est à partir de poivrons et d’aubergines grillés que l’on obtient respectivement le muhammara et le baba ghanouj. Servis dans tout le Moyen-Orient, ces mezzés s’accompagnent à merveille de pain libanais.
**Prévoyez vos contenants pour repartir avec vos préparations.**
**Mieline**
-----------
Mieline c’est Malika et Malika c’est Mieline, une seule et même personne dont la vocation est de vous régaler ! Malika est native d’Algérie, elle est venue en France, à 20 ans et a eu envie un jour de vous faire partager sa passion de la cuisine.
Elle aime le contact humain et le partage et, très rapidement partout où elle passe, elle est appréciée pour son sourire, son éloquence et sa perpétuelle jovialité…
Sa cuisine lui ressemble ! En effet, elle évoque la générosité, l’intimité et la chaleur, des qualités dont regorge Malika !
**Toutes les infos :** [[https://www.ima-tourcoing.fr/institut-monde-arabe-tourcoing/ateliers-cuisine-du-monde-arabe/](https://www.ima-tourcoing.fr/institut-monde-arabe-tourcoing/ateliers-cuisine-du-monde-arabe/)](https://www.ima-tourcoing.fr/institut-monde-arabe-tourcoing/ateliers-cuisine-du-monde-arabe/)
Horaires et dates :
dimanche 29 septembre 2024 de 13h30 à 15h15, 15h30 à 17h15
dimanche 6 octobre 2024 de 13h30 à 15h15, 15h30 à 17h15
dimanche 13 octobre 2024 de 13h30 à 15h15, 15h30 à 17h15
Conditions accés : A partir de 12 ans. 15 / 10 €.
Les mineurs doivent être accompagnés d’un adulte muni d’un billet.
Accessibilité : Handicap moteur
Crédit photo : U. Rocheteau, IMA-Tourcoing
Source : OpenAgenda
Catégories : Ateliers de cuisine du monde arabe Institut du monde arabe-Tourcoing Tourcoing Hauts-de-France Cuisine Atelier
Site :
59200 Tourcoing
Avec la cheffe cuisinière Miéline, apprenez à préparer des plats traditionnels. N'oubliez pas vos contenants pour repartir avec vos préparations.
**Les ateliers**
----------------
### 29 septembre 2024
Bricks au thon & maâmoul
Les bricks au thon (malsouka) sont un plat emblématique de la cuisine tunisienne. Servis lors de moments de fêtes, ils se déclinent de mille façons selon les régions. La version au thon est l’une des plus répandue.
De l’autre côté de la Méditerranée, au Liban, les maâmoul sont une véritable institution. Ces petits gâteaux sablés fourrés aux dattes sont très souvent confectionnés lors des fêtes religieuses de toutes les communautés.
### 6 octobre 2024
Salade orientale au boulgour & arhlum kabyle
L’arhlum est un pain traditionnel issus de la petite kabylie (Béjaïa) composé de semoule et d’huile d’olive. Très répandu, il accompagne presque tous les repas. Pleine de saveur et rafraîchissante, la salade orientale au boulgour quant-à-elle se déguste en toute saison.
### 13 octobre 2024
Muhammara, baba ghanouj & pain libanais
C’est à partir de poivrons et d’aubergines grillés que l’on obtient respectivement le muhammara et le baba ghanouj. Servis dans tout le Moyen-Orient, ces mezzés s’accompagnent à merveille de pain libanais.
**Prévoyez vos contenants pour repartir avec vos préparations.**
**Mieline**
-----------
Mieline c’est Malika et Malika c’est Mieline, une seule et même personne dont la vocation est de vous régaler ! Malika est native d’Algérie, elle est venue en France, à 20 ans et a eu envie un jour de vous faire partager sa passion de la cuisine.
Elle aime le contact humain et le partage et, très rapidement partout où elle passe, elle est appréciée pour son sourire, son éloquence et sa perpétuelle jovialité…
Sa cuisine lui ressemble ! En effet, elle évoque la générosité, l’intimité et la chaleur, des qualités dont regorge Malika !
**Toutes les infos :** [[https://www.ima-tourcoing.fr/institut-monde-arabe-tourcoing/ateliers-cuisine-du-monde-arabe/](https://www.ima-tourcoing.fr/institut-monde-arabe-tourcoing/ateliers-cuisine-du-monde-arabe/)](https://www.ima-tourcoing.fr/institut-monde-arabe-tourcoing/ateliers-cuisine-du-monde-arabe/)
Horaires et dates :
dimanche 29 septembre 2024 de 13h30 à 15h15, 15h30 à 17h15
dimanche 6 octobre 2024 de 13h30 à 15h15, 15h30 à 17h15
dimanche 13 octobre 2024 de 13h30 à 15h15, 15h30 à 17h15
Conditions accés : A partir de 12 ans. 15 / 10 €.
Les mineurs doivent être accompagnés d’un adulte muni d’un billet.
Accessibilité : Handicap moteur
Crédit photo : U. Rocheteau, IMA-Tourcoing
Source : OpenAgenda
Catégories : Ateliers de cuisine du monde arabe Institut du monde arabe-Tourcoing Tourcoing Hauts-de-France Cuisine Atelier
Site :
Horaires * Ateliers de cuisine du monde arabe
Date : du 29 septembre 2024 au 13 octobre 2024
(*) : Les manifestations pouvant être supprimées, annulées, ajournées, prenez contact avec les organisateurs avant de vous déplacer.
Lieu : Ateliers de cuisine du monde arabe
59200 - Tourcoing - Institut du monde arabe-Tourcoing 9 Rue Gabriel Péri, 59200 Tourcoing
